来到新疆，不仅要欣赏美丽风景也要品尝特色美食
新疆的特色美食有很多
新疆烤羊肉串
新疆烤羊肉串是新疆民族特色小吃，肉质鲜嫩软脆，用小绵羊结实健壮的后腿肉切成小肉块串在铁签上用炭火烤制，撒上咸盐孜然辣椒粉每一面烤制3~5分钟即可享用，肉质鲜美物美价廉
新疆大盘鸡
新疆大盘鸡是一道名菜，以土豆和鸡肉配上宽带面制成的色香味俱全、荤素主食齐全。它不仅在新疆本地受欢迎，也受到了全国的喜爱。大盘鸡以土豆和鸡肉为主料，先油炸鸡块，再炖煮土豆，并用宽带面将所有材料包裹在一起。它不仅有香辣的大块鸡肉，还有软糯的土豆片，是一道美味可口的佳肴。
抓饭
新疆抓饭是新疆维吾尔族、乌孜别克族等民族非常喜爱的一种饭食，主要以大米、羊肉、胡萝卜、洋葱等为主要材料。制作抓饭非常简单，只需要将大米煮熟，然后加入羊肉、洋葱等配料拌炒，最后用胡萝卜、葡萄干等做调料。抓饭的特点是米饭颗粒分明，口感弹牙，同时搭配羊肉的香气，非常美味。现在抓饭已经成为新疆人招待亲朋好友和贵宾的主要食品之一。
馕
新疆的馕非常的美味，主要原料是面粉和盐，加上糖、牛奶、酥油等配料。馕有很多种芝麻馕，皮牙子馕（皮牙子及为洋葱），窝窝囊，油馕，玫瑰花馕，肉馕，辣皮子馕等等，制作简单，口感香酥可口。
烤包子
烤包子是新疆美食之一，它独特的制作方式使得包子外皮酥脆，内馅鲜美。烤包子最好选用有馕坑的店，这样烤出来的包子皮色金黄，味道酥香，非常好吃。
酸奶
新疆的酸奶多种多样，纯手工酸奶单喝是酸酸的，加上蜂蜜或者白糖就别具一番风味了
